因为上班忙，婆婆总会炖一大锅白水牛肉，连汤带热拿到我家，冻在冰箱，随时可以拿出来做各种柿子烩牛肉，土豆牛肉等等。但觉得煮面最方便，还好吃，加州牛肉面、李先生什么的都弱爆了！
热锅加少许油，入蒜姜八角爆锅
加水和牛肉汤煮开，把肉也扔里，加料酒一勺和酱油两勺，辣椒酱一勺，口重可再加少许盐。
加面煮熟，加点蔬菜昏素搭配即可
妈咪做的辣椒酱是好吃的关键，没有的话，一个柿子和老干妈替代，味道也差不多。面里的蒜很好吃，喜欢的可以多放点，就连不爱蒜的我都能吃，完全没有蒜味了
