燃气灶炒锅版芝士水果派

燃气灶炒锅版芝士水果派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油110g，白糖5大匙，面粉2大杯，鸡蛋1个，在炒锅内揉匀成团

2. 第2步.

   面皮团在炒锅里压扁，用叉子扎透气孔

3. 第3步.

   200ml牛奶、166g奶酪在微波炉里解冻档加热5分钟，取出打匀

4. 第4步.

   加入余下的5大匙白糖、2大匙青柠汁，搅和；1杯面粉过筛，搅匀。一定要过筛！一定要过筛！

5. 第5步.

   水果洗净铺平当馅料。我用的是桑葚，如果用大的水果建议用料理机稍打一下

6. 第6步.

   面糊慢慢倒入，要平。洒上余下的水果和果汁做topping

7. 第7步.

   小火20分钟。观察，不许开盖

8. 第8步.

   关火，小心开盖，做好啦！