简化玫瑰焦糖块

简化玫瑰焦糖块的做法
24人浏览0人收藏
收藏

简化玫瑰焦糖块的做法说明

一款简单又有儿时风味的零嘴。
闻过玫瑰花香,尝过焦糖块吗?
这两种结合会有怎样奇妙的味道呢?
冰糖葫芦? 焦糖块?
动手一试, 犒劳你的舌尖吧~
可以另加纯椰糖, 奶油哦

简化玫瑰焦糖块的食材和调料

干玫瑰少许
白砂100g
椰浆/淡奶油15g
一小撮

简化玫瑰焦糖块的做法步骤

  1. 第1步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第1步

    干玫瑰,外面几层不要,只要中间干净的 家里没玫瑰了,所以没加

  2. 第2步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第2步

    椰浆打开前摇一摇,不然一出来都是水 椰浆跟椰奶是不一样的哈!

  3. 第3步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第3步

    这是椰浆的浓度 比较稀的可以少放点

  4. 第4步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第4步

    开始做焦糖浆 白砂糖倒进锅里(平铺)融化 一定要小火 过程3分钟

  5. 第5步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第5步

    变成这样就要注意了 用烘焙刮刀吧旁边没融化的白糖铲到中间

  6. 第6步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第6步

    搅拌搅拌,然后倒椰浆,快速搅拌 加一丢丢盐提味 倒入铺好油纸的碗里

  7. 第7步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第7步

    这是我说的一丢丢

  8. 第8步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第8步

    锅一定要不沾锅,泡一泡或者凉了糖也能扣下来

  9. 第9步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第9步

    冷却15~20分钟左右,还没变硬的状态下拿一把干净的大剪刀剪成小块

  10. 第10步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第10步

    要小心啊别剪到手,小心最后一下,硬掉的尾巴会蹦

  11. 第11步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第11步

    我也不确定表面为什么不干 只能放冰箱储存,想吃的时候掰一块下来 所以还是自己吃吧

  12. 第12步.简化玫瑰焦糖块的做法步骤 第12步

     

小贴士

100g的量很少
建议第一次做去100g 就够了, 成功的话再多做
没有加椰浆/单奶油 就没有那么软,可能不能剪
要完全冷却用刀切

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页