水煮菜

水煮菜的做法步骤

1. 第1步.

   洗菜，锅中冷水烧开。

2. 第2步.

   用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子，水滚后，先放菜梗，稍微煮一分钟，再把菜叶子煮进去。

3. 第3步.

   煮菜的时候，用小碗盛好适量的豆粉，盐，味精，加入凉白开搅拌均匀。

4. 第4步.

   菜煮了两三分钟后（你觉得菜熟了就可以了），用汤勺舀出多余的水，只留少许水（锅底一点点），将调料汁倒下去！特别注意：这时候，一定要将大火转为小火，迅速倒下调料汁后用汤勺不停搅拌均匀！

5. 第5步.

   出锅～当然啦，你要是觉得太清淡了点，可以适当加点儿蒜泥，辣椒等～随意调料。一盘水煮菜就大功告成啦！