懒人必备菜谱~
所有材料直接超市可以买,
都是现成的材料
处理起来很方便…
(材料的重量自己决定就好,我下面也只是填了个参考)
速冻虾仁 | 200g |
速冻什锦蔬菜 | 300g |
调料 | 稍许 |
超市买的速冻虾仁,常温解冻,清水洗净 加入料酒,盐,胡椒(个人喜好可不加) 腌渍一会 (不过要注意最好买去肠虾仁哦!比较干净)
什锦蔬菜超市也很常见~ 小锅烧开水,把速冻的蔬菜过水焯一下 然后捞出冷水冲洗,备用
平底锅烧热倒入玉米油 油热后,倒入腌渍好的虾仁翻炒 待虾仁半熟,倒入准备好的什锦蔬菜一起翻炒 加入适量水(防止粘锅),大火烧开 转小火,盖锅盖汤汁收干 加入其他的调味料即可 注意:之前腌虾仁的时候放过盐了哦,所以最后加调料的时间要注意~