麻辣孜然牛肉

麻辣孜然牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切粒备用

2. 第2步.

   姜、蒜剁碎成末备用

3. 第3步.

   将适量料酒、酱油、盐、姜蒜末倒入牛肉中搅匀放入冰箱冷藏室腌制2小时以上（阉得久才入味）

4. 第4步.

   将腌制好的牛肉倒入油锅中翻炒至表面变色

5. 第5步.

   捞出沥油

6. 第6步.

   重新将油锅烧至高温大火下牛肉炒熟后加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、味精迅速炒匀关火

7. 第7步.

   撒入白芝麻翻匀

8. 第8步.

   装盘