美食，是可以吃下去的幸福记忆！厚蛋烧便当就是我家女儿的幸福记忆，将带有层层卷纹的厚蛋烧放在女儿的便当中，脑海中满是女儿的可爱笑脸，我想没有比这再幸福的事了。我做厚蛋烧的诀窍，就是将鸡蛋中加入牛奶，做出的厚蛋烧更加的鲜嫩~都说有机食材能还原食物的本真味道，今天我就特地选用了金典有机奶来做厚蛋烧~做出的厚蛋烧确实口感更加浓醇，再加入葱花，黄色之中又凭添一抹嫩绿的色彩。不能更赞哟，女儿可喜欢了！
准备厚蛋烧的食材，金典有机奶，鸡蛋、葱
鸡蛋打进大碗，葱切碎
鸡蛋加入油、盐打散，加入适量金典有机牛奶（约20毫升）
加入葱花，搅拌均匀
厚蛋烧锅薄薄扫上一层油
加入一汤匙蛋液，小火加热至蛋液接近凝固
用铲子将鸡蛋卷着推向一侧
煎好的鸡蛋卷收口朝下放至一侧，再放入一汤匙蛋液，接近凝固状态后在如上操作
直至蛋液用尽，厚蛋烧完成
煎好的厚蛋烧切开备用
其他的肉类可以自由选择，这次刚好做了卤牛肉
卤牛肉切片
这次还选用了西兰花，将西兰花切好，用油盐水煮熟
至于脆皮肠，对半切开用刀切井字，用油煎熟即可
最后将以上材料摆进饭盒即可
1.厚蛋烧加入金典有机奶真的起到嫩嫩的作用，不会干巴巴的
2.摊厚蛋烧是蛋液差不多凝固以后开始卷，这样蛋液能起到粘合的作用
3.便当适宜用西兰花等蔬菜，青菜的话摆放后容易发黄
4.肉类可以自由选择喜欢的