锅包鲶鱼

锅包鲶鱼的做法步骤

1. 第1步.

   无骨的鱼柳用盐，胡椒，酱油，喜欢的香料盖保鲜膜放入冰箱腌制

2. 第2步.

   腌制后取出切块

3. 第3步.

   打一个鸡蛋 加淀粉 少量的清水 做成面糊 鱼块裹面糊备用

4. 第4步.

   用生抽 醋 蚝油 番茄酱 糖 根据自己的口味比例调成酱汁。我用了一勺生抽 两勺蚝油 一勺糖 一勺番茄酱 两勺醋

5. 第5步.

   热油 我用了椰子油

6. 第6步.

   放入裹了面糊的鱼块 两面煎 也可以多放点油炸

7. 第7步.

   取出鱼块 锅内留底油 炒香葱姜蒜末

8. 第8步.

   倒入鱼块 加入调好的酱汁 翻炒

9. 第9步.

   出锅撒香菜～