一道地道的东北菜、非常简单好吃！干豆腐、也有叫豆皮、千张、豆张的、其实东北的非常薄、这里买不到！这个还是厚！薄的才入味！
把所有的原料切好、肉切片、干豆腐切菱形块！尖椒切细条！
热油、蒜末爆香、下肉片、炒变色、下干豆腐、加盐、水淀粉（不要太稠、否则会出现结块的、影响口感）烧炖一会、让干豆腐变软、入味、下尖椒炒变色、加鸡精出锅！
