黄金凤尾虾

黄金凤尾虾的做法步骤

1. 第1步.

   将虾去头、剥壳，留尾。

2. 第2步.

   从虾背上开一刀，不能切断，取出虾线。

3. 第3步.

   用少许的盐、料酒、酱油腌制10分钟。

4. 第4步.

   锅加热，倒入食用油，油温加热大概60度左右。

5. 第5步.

   把腌制好的虾沾一下蛋清裹上面包糠入锅炸至金黄色即可。