一大包奥利奥饼干碎,发cóu如何消耗呢?又碰上想次曲奇,所以这款饼干蛋生啦=_=
黄油充分软化之后加白糖/糖粉打发。
全蛋液分几次加入黄油中打发,每次加入都得搅打到完全被黄油吸收才能加下一次。
黄油打到颜色发白,加入饼干碎,混合均匀。
筛入低粉,拌至无干粉状态。然后预热烤箱上火175度下火160度20分钟(此处20分钟是饼干烘烤时间,不是预热时间!预热只需要5-10分钟)
此时的面团无法用裱花袋挤,俺机智得cosplay了玛格丽特-_-,入预热好的烤箱中下层(倒数第二层),烤20分钟。