
家家户户做一顿饭总会剩下些零零散散的食材,仍又不舍得,接着炒盘菜要么不搭要么不够。那么就让这盘炒馒头来解决掉剩菜剩饭的苦恼吧!配以培根和黑胡椒碎、孜然,味道好吃极了!喜欢吃辣的话,再撒些红辣椒粉,提味儿又增色!

根据要炒的馒头多少来准备鸡蛋,我用了两个馒头,两个鸡蛋,鸡蛋加个人喜欢的口味加盐打散

馒头切小丁与鸡蛋液裹匀

把你要炒的食材准都切丁,食材可以任意选则,家里有什么就算什么好了

油烧热

倒入馒头,转小火翻炒变色(能掂勺最好,受热更均匀)

把杂蔬倒进去继续小火翻炒,直至杂蔬炒熟

出锅前撒入少许黑胡椒碎和孜然,我用的孜然粒,喜欢吃辣可以再撒些红辣椒粉,提味儿有增色