低脂芒果慕斯(嫩豆腐版)

低脂芒果慕斯(嫩豆腐版)的做法
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低脂芒果慕斯(嫩豆腐版)的做法说明

在网上看到的方子,乐做菜里竟然木有?!赶紧搬过来~非常好吃,做法也简单到不行。

低脂芒果慕斯(嫩豆腐版)的食材和调料

芒果2个
椰浆200~300ml
豆腐一盒
蜂蜜1~2勺
(也可不用)任意

低脂芒果慕斯(嫩豆腐版)的做法步骤

  1. 第1步.

    芒果留出半个作为装饰,剩下的全部放入搅拌机,和嫩豆腐一起打匀。

  2. 第2步.

    倒出搅拌机里的芒果豆腐糊,缓慢加入椰浆和蜂蜜,拌匀。(椰浆不要加太多,太稀了不容易成形。方子上写的是300ml,我加了一盒200ml的觉得刚刚好。)

  3. 第3步.

    将搅拌好的慕斯糊倒入模具,放入冰箱冷藏or冷冻。(别真冻上啊~~~冷冻的话就是时间快一点,十来分钟就能取出了。)

  4. 第4步.低脂芒果慕斯(嫩豆腐版)的做法步骤 第4步

    放入切好的装饰用的芒果丁,完工~ 讲究点的可以熬糖浆,或者用吉利丁熬胶,会有亮晶晶的镜面效果。

小贴士

椰浆如果能买低脂的,会更健康一点。试过用脱脂牛奶代替椰浆,太稀了。。。也不够香。
芒果我用的是小台芒,剥了一大堆。。。

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