土豆切条,稍微粗一点,过水不过水都可以。酱油土豆丝我喜欢吃不过水的,酸辣土豆丝我喜欢过水的。
青辣椒,葱姜和猪肉切好。
锅里热油加入猪肉煸炒至变色。
加入葱姜翻炒。
加入青辣椒。
加入土豆丝多炒一会。
放入盐,酱油,鸡精翻炒均匀即可。
出锅了~