水煮肉片(简易版)

水煮肉片(简易版)的做法
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水煮肉片(简易版)的做法说明

厨房小白快手菜

水煮肉片(简易版)的食材和调料

油麦菜3-4棵
里脊肉250克
郫县豆瓣酱3大勺
麻椒适量
辣椒少许

水煮肉片(简易版)的做法步骤

  1. 第1步.

    油麦菜洗干净折断放入盆底

  2. 第2步.

    锅内倒入少许油,干煸辣椒出香味后小火继续煸豆瓣酱,待出红油加入水,改大火,烧开后放入里脊肉片,再次开锅关火,倒入盛有油麦菜的盆子

  3. 第3步.

    麻椒放在煮好的肉片上,烧热油浇在上面,滋啦一声。。。成功!

小贴士

豆瓣酱本身很咸,不用再加盐,如果喜欢香葱可以加上香葱用热油一起浇上去,味道更香

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