在广式的豆豉排骨基础上加上剁椒 可谓粤菜湘菜的结合
肋排切块洗净 用生抽 糖 蒜蓉 剁椒 生粉腌制4小时待用
平盆上平铺娃娃菜 腌制后的排骨整齐摆在娃娃菜上 开蒸锅水开后放入蒸20分钟
撒上葱花出锅
娃娃菜作为底 能够吸收排骨的鲜汁
