蒸蛋羹

蒸蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，打均匀。

2. 第2步.

   一个鸡蛋配100克水，2只鸡蛋配200克水，搅开

3. 第3步.

   蛋汤水过筛。盖保鲜膜

4. 第4步.

   冷水上锅，18分钟。根据器皿厚薄、大小，时间会有所不同，要酌情掌握