香酥肉饼

香酥肉饼的做法
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香酥肉饼的做法说明

每次看到小吃摊上煎的肉饼,很想吃,但是想到路边弥漫的灰尘,只能望而却步,现在,可以放心地吃了

香酥肉饼的食材和调料

瘦肉300g
韭菜一小把
胡萝卜少许
黄瓜少许
面粉约500g

香酥肉饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把瘦肉剁碎,胡萝卜,黄瓜切丁,生抽老抽糖盐香油鸡蛋和好

  2. 第2步.

    和面,一边倒水一边用筷子和面,面一定要够软

  3. 第3步.香酥肉饼的做法步骤 第3步

    将和好的面擀薄

  4. 第4步.香酥肉饼的做法步骤 第4步

    将准备的肉馅用勺子均匀地抹在上面,用刀划井字,中间不划断

  5. 第5步.香酥肉饼的做法步骤 第5步

    先将两旁的面皮叠起来

  6. 第6步.香酥肉饼的做法步骤 第6步

    盖向中间部分,并压薄

  7. 第7步.香酥肉饼的做法步骤 第7步

    入锅炸至焦黄

  8. 第8步.香酥肉饼的做法步骤 第8步

    起锅

小贴士

可根据自己的口味添加辣椒

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