每次看到小吃摊上煎的肉饼,很想吃,但是想到路边弥漫的灰尘,只能望而却步,现在,可以放心地吃了
把瘦肉剁碎,胡萝卜,黄瓜切丁,生抽老抽糖盐香油鸡蛋和好
和面,一边倒水一边用筷子和面,面一定要够软
将和好的面擀薄
将准备的肉馅用勺子均匀地抹在上面,用刀划井字,中间不划断
先将两旁的面皮叠起来
盖向中间部分,并压薄
入锅炸至焦黄
起锅
可根据自己的口味添加辣椒