猪肉炖小土豆

猪肉炖小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切成小块，用盐水泡一个小时。

2. 第2步.

   小土豆去皮，用水洗一下备用。

3. 第3步.

   锅里下油，记住健康的做菜是锅烧热了到油，然后就下肉（热锅冷油）。翻炒。

4. 第4步.

   肉炒变色后加料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、姜、蒜、一碗水（水要淹没肉）。大火煮沸后小火慢炖。

5. 第5步.

   炖半个小时的样子，肉炖烂后加小土豆，继续炖。

6. 第6步.

   用筷子插一下，土豆煮烂后改大火收汁，洒葱花。完成✅