酱肉是姐姐自制的，味道质朴自然，胡萝卜中的贝塔胡萝卜素是脂溶性的与酱肉搭配，相得益彰！这道菜绵软细腻易于消化，适合儿童和老人。
所需食材会集
将胡萝卜、酱肉切3～4毫米的薄片。
将紫甘兰叶村底。
三片叶子衬底后，将胡萝卜和酱肉间隔在盘中摆好，放入蒸锅。
蒸20分钟。
1、因为蒸的时间较长，注意将蒸锅水一次加足。2、食材的厚度对口感会有很大的影响，3~4毫米让两种食材的口味能充分的交融。
