杨梅干

杨梅干的做法步骤

1. 第1步.

   将杨梅泡在盐水里

2. 第2步.

   为了增加口感切适量柠檬

3. 第3步.

   将冰糖溶化，因为冷水太慢直接放锅里加热溶化，拍太上火，加了甘草

4. 第4步.

   沥干杨梅加入锅中加水，水可以多加一些，盖过杨梅，开大火熬。图上是熬了一个小时的图。在熬的期间开锅要动一下杨梅，以防粘锅。（提示一下锅盖会很烫记得拿抹布包着手去开锅盖）

5. 第5步.

   开盖中火收汁10分钟左右，关火在锅里蒸发水分。

6. 第6步.

   出炉，还是有点湿，如果是做湿杨梅干那就已经可以。要是要再干一点，得放微波炉里烘干

7. 第7步.

   烘干

8. 第8步.

   待我明天拿去暴晒一下，撒上糖做成杨梅干～～