重乳酪芝士蛋糕-小悦家（天津卫）

重乳酪芝士蛋糕-小悦家（天津卫）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好全部材料

2. 第2步.

   黄油隔水软化为液体

3. 第3步.

   奥利奥饼干弄碎，将黄油液体加入搅拌均匀。

4. 第4步.

   将饼底铺在蛋糕模底部压实，放入冰箱冷藏备用。

5. 第5步.

   奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打到顺滑无颗粒状态。

6. 第6步.

   加入鸡蛋，并用打蛋器打均匀。

7. 第7步.

   鸡蛋一个个加入，混合后再加下一个。

8. 第8步.

   倒入柠檬汁，搅打均匀。

9. 第9步.

   倒入玉米淀粉，搅打均匀。

10. 第10步.

    倒入牛奶，搅打均匀。

11. 第11步.

    倒入朗姆酒，搅打均匀。

12. 第12步.

    倒入香草精，搅打均匀。

13. 第13步.

    把蛋糕糊倒入铺好的饼底的蛋糕模里。

14. 第14步.

    震出气泡

15. 第15步.

    活底蛋糕模，需要再蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。

16. 第16步.

    烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。

17. 第17步.

    烤一小时，160度，烤到表面金黄色即可出炉。