桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的做法
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桂花酸梅汤的做法说明

前半年去了浙江,桂花酸梅汤,从乌镇喝到杭州。
天热了,想起酸梅汤。

桂花酸梅汤的食材和调料

5颗
山楂8片
洛神花5朵
甘草4小块
桑葚5克
桂花适量
适量
1800ml

桂花酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.

    除了桂花,其他的材料先用清水洗遍

  2. 第2步.

    倒入1800ml水(喜欢矿泉水也行,反正我是用清水啦)浸泡半小时

  3. 第3步.

    大火煮开,转小火30分钟。依个人口味加入冰糖搅拌,冰糖化开后,加入桂花,盖闷10秒。完成啦

  4. 第4步.

    倒入容器,待凉,放冰箱,等不及的可以待凉加点冰块也是有冰镇的感觉啦

小贴士

1.有的人可能会喜欢二次煮,说真真的那感觉一点都不好哦。所以别浪费水啦
2.桂花一定要闷,这样才能把桂花的清香体现出来,那口感喝了就忘不了哦

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