前半年去了浙江,桂花酸梅汤,从乌镇喝到杭州。天热了,想起酸梅汤。
除了桂花,其他的材料先用清水洗遍
倒入1800ml水(喜欢矿泉水也行,反正我是用清水啦)浸泡半小时
大火煮开,转小火30分钟。依个人口味加入冰糖搅拌,冰糖化开后,加入桂花,盖闷10秒。完成啦
倒入容器,待凉,放冰箱,等不及的可以待凉加点冰块也是有冰镇的感觉啦
1.有的人可能会喜欢二次煮,说真真的那感觉一点都不好哦。所以别浪费水啦2.桂花一定要闷,这样才能把桂花的清香体现出来,那口感喝了就忘不了哦