＂小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。＂荷叶的美是大家有目共睹的，更是文人雅士笔中的常客。荷叶不仅美，它的功效也很多。荷叶的功效有：降血压；降血脂；减肥；消暑利湿；清热解毒；凉血止血；散瘀止血；暑热烦渴等等。
荷叶莲子粥是一道清淡且有食疗的食品，适合中老年人食用，还适合病人食用，含有很大的营养价值。
准备材料，先将莲子，糯米，粳米浸泡两个小时。
荷叶清洗干净。
将荷叶，糯米，粳米，冰糖放入压力锅内，压50分钟。
粥煲好了，将荷叶盛岀。
一碗清香可口的粥可以吃哦。
建议不要将荷叶过水，过水后的功效和清香大大的减弱了。