坚果芝士饼干

坚果芝士饼干的做法
21人浏览0人收藏
收藏

坚果芝士饼干的食材和调料

低筋面粉140g
30g
芝士粉60g
黄油90g
牛奶10~30g
坚果(各种)适量
蛋液 适量

坚果芝士饼干的做法步骤

  1. 第1步.坚果芝士饼干的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.坚果芝士饼干的做法步骤 第2步

    室温软化黄油用蛋抽打成乳霜状,加糖粉拌匀

  3. 第3步.坚果芝士饼干的做法步骤 第3步

    到牛奶,芝士粉,拌匀,  筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至干粉消失,融合成团。放冰箱冷藏20分钟。

  4. 第4步.坚果芝士饼干的做法步骤 第4步

    用一个保鲜袋破开把面团放入,用擀面杖擀至3  4mm厚,用模具切割成自己喜欢的形状,在饼干胚上仔细刷上鸡蛋液,按个人口味放上坚果,用手指轻轻按压,再刷一次蛋液,这次主要是刷坚果。

  5. 第5步.坚果芝士饼干的做法步骤 第5步

    烤箱预热170℃烘烤15~17分钟,香味飘出,色泽金黄。

小贴士

没有芝士粉  可以用片装芝士但是口感会差点。
用芝士片就少放5g牛奶。
一定在放上坚果前先刷一次蛋液,放了坚果还要刷一次蛋液。烤好后才会发亮。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页