沙茶香菇蒸瘦肉

沙茶香菇蒸瘦肉的做法
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沙茶香菇蒸瘦肉的做法说明

电饭煲菜谱:沙茶香菇蒸瘦肉


沙茶酱是潮汕地区特色酱料,印尼地区叫“沙爹酱”,很好吃,而且用途挺多的,特别是和肉类搭配,美味!

沙茶香菇蒸瘦肉的食材和调料

猪肉200g
香菇6.7个
沙茶酱1大勺
酱油2大勺
生粉适量
适量
适量

沙茶香菇蒸瘦肉的做法步骤

  1. 第1步.沙茶香菇蒸瘦肉的做法步骤 第1步

    香菇提前泡好,猪肉切片(买的时候可以让店家给你切好)

  2. 第2步.沙茶香菇蒸瘦肉的做法步骤 第2步

    香菇挤掉水分后切片

  3. 第3步.沙茶香菇蒸瘦肉的做法步骤 第3步

    香菇和瘦肉混合后,加入油,酱油,盐,生粉,沙茶酱(喜欢可以多加点),混合均匀腌制10~15分钟

  4. 第4步.沙茶香菇蒸瘦肉的做法步骤 第4步

    电饭煲加入水,放入蒸架,放上腌制好的香菇瘦肉,蒸10~15分钟左右,直到肉变色蒸熟即可

  5. 第5步.沙茶香菇蒸瘦肉的做法步骤 第5步

    wow,快去打饭!

小贴士

1.瘦肉可以换成排骨或者鸡肉会更好吃

2.沙茶酱是潮汕地区常见的酱料,没有的话可以用蚝油代用,但要注意用量,因为蚝油的咸味比较重

3.这个分量是1~2人,可以增加

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