受到上海辣肉面的启发，而且能储存放便、味美。
肉馅放生抽、老抽、蚝油腌制10分钟。
锅烧热，放凉油和蒜蓉稍微煸炒后放入腌制好的肉馅炒至发白，然后放入各种酱料和白糖炒制。
小火熬制几分钟既可，放凉后可放入冰箱，随时不用加热既可拌面。
为什么都是适量呢？因为口味不同，大家可以自由发挥，不用放盐因为各种酱够咸。
