6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶里加入糖粉、玉米油，香草精搅拌均匀

2. 第2步.

   加入两个蛋黄

3. 第3步.

   筛入低粉和玉米淀粉拌匀

4. 第4步.

   蛋清里加入柠檬汁用打蛋器低速打出大泡后分两次加入细砂糖打至干性发泡

5. 第5步.

   将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，此时采用翻拌加切拌的手法。拌匀后倒入蛋糕模中

6. 第6步.

   烤箱预热150度烤30-35分钟

7. 第7步.

   烤好取出后离桌面摔两次，方便脱模。然后倒扣放凉后脱模