咖喱叻沙

咖喱叻沙的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋白煮熟、豆芽焯水备用。米粉待水烧开入锅2分钟捞起备用

2. 第2步.

   起油锅入鲜虾翻炒断生后起锅备用

3. 第3步.

   炒虾剩下的油锅内加入叻沙酱与适量油咖喱稍稍爆一下

4. 第4步.

   加入开水与椰浆搅拌均匀后煮开再加入鱼露

5. 第5步.

   倒入之前的虾、鱼豆腐、油豆腐适当用盐与糖调味，之后略煮。

6. 第6步.

   加入米粉与豆芽再煮片刻即可

7. 第7步.

   装盘后放入切开的白煮蛋撒香葱即可食用