做为一个爱吃面食的湖北人,深深的明白让我们做包子,面条,和面的难度,我这个是专业懒人版,简单易懂
我选择的是自发面,温水和面,面团要不沾手,像老婆的手一样柔软,等揉成上图后让它发酵35分钟。
剁陷,放入调料,搅拌
包法网上百度,第一次做,包的很不好好看啊
水烧开后上蒸,大火15分钟,可以用手按压包子,如果按压处迅速弹回,就表示可以出锅了。
由于陷不够,多余的做成了馒头,虽然没加糖,但是味道还是不错的
自发面粉是调好比例了的,非常时候新手