秘制虎皮鸡蛋

秘制虎皮鸡蛋的做法
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秘制虎皮鸡蛋的做法说明

不能吃鸡蛋的我其实不知道这是个什么味儿!反正所有吃过的人都爱吃。感谢那些一直鼓励我让我把鸡蛋做的更好的人们!

秘制虎皮鸡蛋的食材和调料

鸡蛋10只
少许
啤酒一听
老抽适量
生抽适量
适量
料酒适量

秘制虎皮鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    白水煮鸡蛋,熟后过冷水剥皮。

  2. 第2步.

    在剥好的鸡蛋上划些口子,为了更好的进味儿。

  3. 第3步.

    鸡蛋过油,炸至金黄。捞出沥油。

  4. 第4步.

    另起一锅,倒入啤酒,生抽,老抽,糖和料酒,再加入沥好油的鸡蛋,直至汤汁粘稠。

  5. 第5步.秘制虎皮鸡蛋的做法步骤 第5步

    装入容器,浇上剩余的汤汁,泡上几天味儿最足。就连没味儿的蛋清也变得美味无比!

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