韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料，洋葱半个切丝，番茄切小条，蒜剁碎。（小伙伴们也可以把鱼豆腐之类的切成片加在里面，而我吃素啦所以没有准备这些，煮好的鹌鹑蛋和鸡蛋也可以加哦~）番茄也可以用番茄酱代替啦~

2. 第2步.

   热锅放油，油热后放入洋葱爆炒，翻炒几下后放入切好的番茄，继续爆炒，待番茄稍变软，用铲子把番茄铲碎成浆糊状，然后放入辣白菜调味料，我放了大约3大汤匙。（其实放辣白菜和韩式辣酱也可以的，那我为什么放辣白菜调味料呢，因为方便嘛，调味料里鱼露啊什么的各种成分都会有啦，味道不错哒~）

3. 第3步.

   配料翻炒均匀后加水，平底锅大约是一指多一点的深度，约等于三四百毫升这样，约等于小饭碗两碗多三碗这样~不需要很精准啦，汤多多收一会儿汁就好啦~

4. 第4步.

   加水后随即加入年糕条，尝下咸淡再酌情加一点盐，白糖半汤匙或2-3小勺，鸡精适量，酱油适量半汤匙就好，切好的蒜末，然后大火烧开等待开饭吧~~~（超市卖的袋装年糕条都是半成品很好熟的，越熟就会越软一点很好判断生熟的~）

5. 第5步.

   我都喜欢把汁收的浓一点，出锅前加味精适量，然后装盘撒上白芝麻，放点香葱碎点缀一下也很好看~而我被懒鬼附身了，就直接用平底锅吃了...菇凉们不要学我~duang~成品奏四这歌样纸啦~~灰常好呲~~~