卤牛肉（绝味牛肉面）

卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱反复浸泡一天，去血水，切成大拇指样粗条，冷水上锅，开锅后煮两分钟，撇去血沫

2. 第2步.

   牛肉条捞出，用冷水冲洗干净，控干备用

3. 第3步.

   锅加水，放入葱姜蒜、香料、黄豆酱白糖酱油大火烧开

4. 第4步.

   卤汁烧开后放入牛肉条，再次烧开后转小火，煮半小时后加入少量食盐，关火。

5. 第5步.

   牛肉不急着捞出，浸泡在卤汁里入味更佳

6. 第6步.

   绝味牛肉面，太香了！