粽子

粽子的做法
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粽子的食材和调料

糯米蜜枣、竹叶、棉线
五花肉、酱油、蛋黄、盐、料酒、白

粽子的做法步骤

  1. 第1步.粽子的做法步骤 第1步

    包了三种、蜜枣的、肉的、蛋黄肉的!提前把叶子洗干净、剪掉尾部!叶子、马莲草煮软!

  2. 第2步.粽子的做法步骤 第2步

    肉要提前放入生抽、老抽、料酒、盐、糖腌好、肉的和蛋黄肉的米需要用酱油泡好!然后如图包好、把剩余叶子折过来!系好、越近越好!蜜枣的、喜欢甜的可以在泡好的米里拌入白糖!我觉得蜜枣够甜了、就没有再加!

  3. 第3步.粽子的做法步骤 第3步

    肉的、和蛋黄肉的可以一起煮、水开之后再煮大概一小时、停火、泡在里面、让米充分吸收竹叶的香味!凉了换水洗几次、用凉水泡好、越凉越筋道!

  4. 第4步.粽子的做法步骤 第4步

    蜜枣的、还可以把蜜枣切碎、拌入米中包!

  5. 第5步.粽子的做法步骤 第5步

    蛋黄肉的!

小贴士

米泡的越久越筋道、天气热、可以放冰箱冷藏!多泡几天!包的时候尽可能的系紧!这样也会很劲道!

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