大盘鸡

大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡皮去掉，用料酒腌。然后把鸡放到水里煮1分钟，取出

2. 第2步.

   开火，放辣椒，大葵，花椒。把鸡放入炒。快要干锅的时候打开啤酒一厅倒入，要盖过鸡。

3. 第3步.

   然后煮，小火煮的快没了，就加水，如果想要吃烩面，就多加点，如果不吃，加的水就是汤了