简单，清爽，味美是一道快手菜
把腌好的娃娃菜剁碎（也可以用其它菜，自己喜欢菜剁碎）
本来不想传菜谱的，没留照片，这里就省照片了，见谅！鸡蛋打匀后与剁碎的娃娃菜拌匀，根据自己口味加入适量的生抽或自己喜欢的调味料！
一样没照片！平底锅加油烧热后倒入蛋液，蛋液凝结后翻面，呆两面金黄就起锅
如果是娃娃菜的话一次可以多炒一些（但短期内也要尽快食用完）！ 我们这里还喜欢用剁碎的韭菜，螺丝肉，或茄子丝等来跑蛋，都很好吃，都是跟本地居民学的！另火候一定要控制好，否则很容易焦掉哦
