清炒

清炒的做法说明

青椒，鸡蛋！
鸡蛋打开放少许料酒搅拌，加快蛋白质凝固，提高鸡蛋口感！
少许油，快速翻炒青椒丝，交钱维生素流失，保留清爽口感！
最后少许盐，十三香，混合大火轻翻二十秒即可！