肉龙or肉卷

肉龙or肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加温水调匀后与面粉混合揉匀，等待发酵。

2. 第2步.

   五花肉切丁加生鸡蛋搅匀，加香油、蚝油、甜面酱、葱姜末拌匀。

3. 第3步.

   发酵好的面团揉匀排气后取适量赶成约0.5公分厚的椭圆形。

4. 第4步.

   较长的两端切边整形，切下的部分加入剩下面团中继续使用，此步骤做不做均可，切边只是为了好看。

5. 第5步.

   加入调匀的肉馅用勺子将肉馅均匀的摊开。

6. 第6步.

   卷起并静置10分钟二次发酵。

7. 第7步.

   入锅大火蒸制20分钟。

8. 第8步.

   享用吧！