干锅土豆片

干锅土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量

2. 第2步.

   腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟

3. 第3步.

   土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片

4. 第4步.

   锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用

5. 第5步.

   将洋葱放入炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部

6. 第6步.

   加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐

7. 第7步.

   将之前弄好的菜品一起放进来翻炒