【无印良品轻料理】参鸡汤

【无印良品轻料理】参鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   糯米淘洗干净后，在足量的清水（不包含在给出的材料中）里浸泡1 个小时以上，用筛网过滤掉水分，备用。鸡肉洗净，用纸巾吸掉水分。

2. 第2步.

   大蒜、生姜分别捣碎。

3. 第3步.

   鸡肉内侧抹上少许盐和香油。

4. 第4步.

   把A 填进鸡肉里，用牙签固定。

5. 第5步.

   土锅里放入4 和清水，盖上盖子用中火加热。沸腾后撇出浮沫，半掩盖子用小火焖煮1 个小时。

6. 第6步.

   加盐调味。以2 小茶匙为基准，再根据自己的口味加减量。半掩盖子继续煮50 分钟，关火，用余温继续加热。

7. 第7步.

   拿掉牙签，香葱切成3 段，撒在上面。