这是在网上看到的一个美国厨师的菜谱,然后根据家里现有的食材调整了一下。原本的做法是用奶酪、红椒、西兰花和黄芥末酱和意大利香醋。把奶酪去掉,西兰花换成苦苣,不加香醋,直接用加油醋泡的红黄椒,也一样好吃。
在面包片上抹好少量黄芥末酱。
把苦苣和红黄椒依次放上,就完成了。
如果是用新鲜的红椒,可以提前煎一下或烤一下。