韩式海鲜锅

韩式海鲜锅的做法
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韩式海鲜锅的做法说明

每次跟同事去吃韩餐总是要点上一份海鲜锅,可不能每次都下馆子呀!而我呢喜欢看不同人的方子总结出自己的方法,瞧,这个海鲜锅就这么成功了,味道堪比韩餐馆呦,只是只有两个人吃太浪费,大家记得叫上小伙伴们一起O(∩_∩)O

韩式海鲜锅的食材和调料

鱿鱼一只
5只
各种丸子,蟹棒等少许
花蚬子,文蛤适量
娃娃菜一个
粉丝
木耳
金针菇
少许
半个
韩国辣酱三大勺
韩国辣椒一勺
白菜一小碗
辛拉面一包
豆腐

韩式海鲜锅的做法步骤

  1. 第1步.韩式海鲜锅的做法步骤 第1步

    各种配料准备奇,洋葱切丝,蒜去皮,葱切段,蚬子文蛤用盐水浸泡,娃娃菜对半切成四瓣,辣白菜切碎,豆腐切厚片,其余菜洗净

  2. 第2步.韩式海鲜锅的做法步骤 第2步

    锅内放少许油,七成热时候放洋葱,炒出香味,放葱段,蒜瓣炒香

  3. 第3步.韩式海鲜锅的做法步骤 第3步

    加入辣白菜翻炒,两勺韩国辣酱,一勺辣椒粉,翻炒均匀

  4. 第4步.韩式海鲜锅的做法步骤 第4步

    倒入热水大火煮开,多放点水没关系,尝一下味道,不够咸就加辣酱和少许盐

  5. 第5步.韩式海鲜锅的做法步骤 第5步

    准备好一个平底锅,倒入三分之一的汤,因为一会煮菜的时候还会下很多汤以免溅到锅外面

  6. 第6步.韩式海鲜锅的做法步骤 第6步

    然后把准备好的配菜全部摆到锅中,拉面上再放一勺辣酱,加热

  7. 第7步.韩式海鲜锅的做法步骤 第7步

    汤煮开之后要翻动,让所有菜都沾到汤汁,期间可以分次加入剩余汤汁以免干锅,如果觉得口味淡,再加辣酱和辣椒粉,等到都煮的差不多的时候就尽情的享用吧~\(≧▽≦)/~

小贴士

这个韩式海鲜锅还可以加入芝士或者年糕,蔬菜比如茼蒿之类的,我因为下班忘记买了,没有一点绿色不是很好看,方便面最好选用辛拉面,这样煮的时间长也没关系。
      辣酱和辣椒粉一定要用韩国的,这样味道才正宗(^_^)Y
   如果没有韩国餐馆里那种专用的锅也没有关系,电火锅什么的都可以
还可以加入其他自己喜欢的配菜呢,但是不要忘记叫上小伙伴一起品尝,否则太浪费了!

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