好心情从一碗日式酱油炒面开始

好心情从一碗日式酱油炒面开始的做法步骤

1. 第1步.

   煮面，我选的是伊藤卖的伊都拉面，分了五人份，每次取一份很方便的。煮面的同时，旁边准备一碗冰水，面煮好后放进冰水里滤一下然后捞起备用。

2. 第2步.

   煮至七成熟后放入冰水过水，然后沥干备用

3. 第3步.

   将洋葱，生菜切丝，火腿切丁。我完全是处理冰箱里的剩菜哈，大家可以根据自己的喜好准备蔬菜。

4. 第4步.

   调汁， 10ml生抽加10ml老抽，再加少许糖调匀。 这是一人份的量，如果面多可以等比例加量

5. 第5步.

   将蔬菜炒软后，加入火腿翻炒，然后加入面条，酱汁，一起中火翻炒，直到收汁。

6. 第6步.

   将炒面盛起装盘，煎好糖心蛋置于上层，最后再在煎蛋边缘撒上味岛香松即可～