粉红蛋炒饭(不会糊锅,不会油大,不会黏黏哒)

粉红蛋炒饭(不会糊锅,不会油大,不会黏黏哒)的做法
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粉红蛋炒饭(不会糊锅,不会油大,不会黏黏哒)的做法说明

简单粗暴的蛋炒饭也不是人人能做好哒~这款蛋炒饭特色在于是粉红色,小朋友一定喜欢

粉红蛋炒饭(不会糊锅,不会油大,不会黏黏哒)的食材和调料

苋菜一小把(最好叶子多一些)
鸡蛋两到三个
韭苔一小把
广味腊肠一根
新闷好的米饭两人份

粉红蛋炒饭(不会糊锅,不会油大,不会黏黏哒)的做法步骤

  1. 第1步.

    所有菜洗干净,韭苔切小段,苋菜随意切几刀,鸡蛋打好放一小点盐提味,切记勿放多,后面饭里还要放

  2. 第2步.

    先炒蛋,一边倒入油锅一边用筷子搅动,这样蛋就散散的,还很嫩,不用暴力用铲子切碎,炒好放入盘子里

  3. 第3步.

    锅里放一点点油,韭苔炒一下,基本韭苔放进去就可以关火,防止韭苔炒老,颜色一变马上盛到鸡蛋碗里,咔咔,没那么讲究省得多刷一个容器

  4. 第4步.

    还是一扣扣油,炒苋菜,一瞬间关火!不要炒老,放一撮撮盐,为了把颜色杀出来,如果有水就倒掉,炒饭吗,不能黏黏的

  5. 第5步.

    因为用的新做的米饭,没有隔夜饭-_-|| 这里我没有开火,直接把饭倒入苋菜里,翻滚一下,粉红色那个漂亮,依旧不开火,把鸡蛋,韭苔,还有切好的腊肠放进去,再放盐,翻滚!翻滚均匀就可以啦!不用担心糊锅,不用担心油大,不用担心黏黏的!

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