老妈私房菜糖醋排骨秘方

老妈私房菜糖醋排骨秘方的做法步骤

1. 第1步.

   排骨开水稍微烫过去了血水后，放纯净水中煮30分钟。煮排骨的纯净水没过排骨即可，煮完排骨的汤可保留。（煮排骨时忘记拍照了，照片是后面加土豆胡萝卜做汤时拍的）

2. 第2步.

   家里人多爱喝汤的话煮排骨时多放些水，排骨煮完捞起待用，剩下的汤下土豆胡萝卜和番茄熟了加盐就是很不错的排骨汤，或者简单的加海带也可以

3. 第3步.

   把煮好的排骨捞出 加切碎的陈皮干，酒，生抽，醋和糖，腌制20分钟

4. 第4步.

   放少量油炸排骨

5. 第5步.

   把腌液倒入，加1碗排骨汤

6. 第6步.

   这个是排骨汤

7. 第7步.

   大火烧开后，加盖闷10分钟直到收汁

8. 第8步.

   等收汁的时候切葱花

9. 第9步.

   收汁后关火，把排骨夹出来摆好盘，撒上葱花和芝麻，淋上汁。完成！