潮式苦瓜煲

潮式苦瓜煲的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，香菇提前浸水半小时

2. 第2步.

   苦瓜切小段，五花肉切成自己喜欢的大小，酸菜切薄片，蒜头剥皮，香菇切小块

3. 第3步.

   蒜头香菇爆香后放入五花肉炒两三分钟

4. 第4步.

   后加入苦瓜炒至苦瓜变软

5. 第5步.

   后放入沙锅内加水煲大概半个钟至苦瓜软烂入味

6. 第6步.

   后加入酸菜(咸菜也可)后调味就OK了