美式松饼(原味)

美式松饼(原味)的做法
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美式松饼(原味)的做法说明

配方来自《好好吃の格子松饼》。
简单快速的吃到好吃的松饼。
泡打粉要选用无铝泡打粉。
唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。

美式松饼(原味)的食材和调料

低筋面粉100克
泡打粉3到4克
1克
鸡蛋(中等大小)一个
蜂蜜一大勺
细砂糖40克
牛奶100ml
黄油(融化成液体)25克
香草精,可不放少许

美式松饼(原味)的做法步骤

  1. 第1步.美式松饼(原味)的做法步骤 第1步

    粉类过筛,倒入盆中,在中间部位弄个凹槽。

  2. 第2步.美式松饼(原味)的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散

  3. 第3步.美式松饼(原味)的做法步骤 第3步

    加入细砂糖和蜂蜜。

  4. 第4步.美式松饼(原味)的做法步骤 第4步

    搅拌至鸡蛋无黏性,产生少许白色泡泡时,倒入牛奶一起搅拌均匀。

  5. 第5步.美式松饼(原味)的做法步骤 第5步

    倒入融化的黄油和香草精搅拌。

  6. 第6步.美式松饼(原味)的做法步骤 第6步

    将搅拌均匀的蛋奶混合液缓慢的倒入凹槽中。

  7. 第7步.美式松饼(原味)的做法步骤 第7步

    打蛋器由内而外轻慢的搅拌。切勿搅拌过度产生筋性。

  8. 第8步.美式松饼(原味)的做法步骤 第8步

    松饼提前预热,预热结束绿灯熄灭。选择合适档位,我这次选的中火,档位越大烤出的饼就越脆。

  9. 第9步.美式松饼(原味)的做法步骤 第9步

    将面糊倒入烤盘中,可盖住烤盘图案部分的分量即可。面糊加入太多会溢出烤盘。

  10. 第10步.美式松饼(原味)的做法步骤 第10步

    合上松饼机,30秒定型后翻转,让松饼烤的更均匀。烘烤约3到5分钟,没有蒸汽冒出饼就烤好了。

小贴士

该配方,用这款松饼机刚好是两盘的分量。

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