鸡蛋壳布丁

鸡蛋壳布丁的做法步骤

1. 第1步.

   戳个小洞，把蛋液都倒出来

2. 第2步.

   剪刀把口剪大一点，把蛋壳里里外外洗干净，蛋壳外擦干净用锡纸包住，让它站住～（像不像穿了太空服）

3. 第3步.

   温牛奶加入砂糖，搅拌至融化，加入淡奶油和香精搅拌均匀（香精可以压住鸡蛋的腥味）

4. 第4步.

   手打蛋液，加入搅好的奶油汁继续搅拌均匀（蛋液不要打发）

5. 第5步.

   布丁水过筛，更顺滑

6. 第6步.

   蛋壳放在深盘里，麦芬模最好，倒入布丁水，八分满～

7. 第7步.

   上下火，180度，35分钟，至凝固。摇晃一下盘子布丁不会晃动即可