用紫砂锅炖的,比较慢,但中间的过程几乎不用怎么管,很省事。这个做法没用什么调料,天然健康,并且依然美味。O(∩_∩)O
排骨切块,洗净,放入炖锅中。
切几片生姜,放入炖锅,并加入少许料酒于锅中。
向炖锅中加三碗冷水(水的多少可根据排骨玉米的分量做调整),然后就可以开始炖了。(炖一会儿后捞出汤中浮沫)
把排骨炖两小时后,加入切好的玉米,继续炖。
排骨和玉米都熟了后,加入食盐,大功告成。