好吃的麻辣羊蹄自己做

好吃的麻辣羊蹄自己做的做法
20人浏览0人收藏
收藏

好吃的麻辣羊蹄自己做的食材和调料

羊蹄5个
香菜适量
芝麻适量

好吃的麻辣羊蹄自己做的做法步骤

  1. 第1步.

    选料处理肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净

  2. 第2步.

    将整理治净的羊蹄在7--8成油温的油锅中炸成淡黄色

  3. 第3步.

    用麻辣香锅料加水做成卤汁卤熟,拼摆装盘!

小贴士

成菜特点:色泽鲜艳、PA糯柔腴、麻辣醇香、味型别致;
操作要领:既要PA糯、又要形体完整,注意炸制、卤制火候;
膳食营养:羊蹄每100克含蛋白质18.8克,脂肪4.4克,核黄素0.1毫克。
个人认为:羊蹄味甘、性平、无毒,可补肾益精、治肾虚劳损。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页